ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ ਚੀਨੀ, ਵੀਅਤਨਾਮੀ, ਥਾਈ, ਮਾਲੇ ਅਤੇ ਖਮੇਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਸੁਆਦਲਾ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸੀਪ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੀਪਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਇੱਕ ਚਿਪਚਿਪਾ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਕਾਲੇ-ਭੂਰੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ।ਪਰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ...
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ